Romero

El Romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto aromático, leñoso, muy ramificado y de hojas perennes. Su color es azul violeta pálido, rosa o blanco, con cáliz verde o algo rojizo y puede llegar a medir 2 metros de altura . Proviene del mediterráneo y es muy común encontrarlo en la cocina, pues se utilizan sobre todo sus hojas y, a veces, las flores. Sus hojas son muy utilizadas, por ejemplo, para preparar alcohol de romero.

Beneficios

• Es efectivo para disminuir el dolor y la inflamación para quienes padecen artrosis o artritis reumatoide.

• Es un poderoso protector del intestino (protector gástrico), gracias a que previene las úlceras, incluso con mayor potencia que el Omeprazol.

• Estimula la generación de cabello.

• La infusión de hojas de romero ayuda a aliviar la tos; disminuye los espasmos intestinales y es buena para el hígado.

• El humo de romero sirve como excelente tratamiento para el asma.

• Excelente antiséptico. Se utiliza (por decocción) sobre llagas y heridas, ayudando así a su cicatrización.

• El alcanfor de romero tonifica la circulación sanguínea.

• El alcohol de romero, es efectivo para tratar el dolor y la inflamación en personas con artrosis o artritis reumatoide.

• Ayuda a la prevención del cáncer y el alzhéimer.

Gracias al descubrimiento de que el romero y su diterpeno polifenólico, ácido carnósico, poseen actividad antioxidante, se evaluó su actividad como anticancerígeno y sus implicaciones en pro de la salud gastrointestinal. La evaluación se llevó a cabo en ratones y en donde se obtuvieron resultados importantes: el extracto de romero y el ácido carnósico aumentaron significativamente la expresión de Nrf2 en las células del colon e inhibieron la formación de un tumor de Xenoinjerto HCT116. Es por ello que dicho extracto se está incorporando cada vez más a los productos alimenticios como conservante de alimentos.